粗茶淡饭
2017-08-03
1.全部材料
2. 蛋黄里加入细砂糖，搅拌均匀
3.用打蛋器高速打发，使蛋黄呈现浓稠的状态。如果要做分量多的建议用2个蛋以上，1个蛋黄建议用手动打。
4.倒入筛过得低粉
5.搅拌均匀iumai
6.牛奶煮开
7.将煮开的牛奶1/3慢慢的倒入面糊里
8.牛奶分三次倒入面糊里
9.全部牛奶都倒入面糊里搅拌均匀
10.在将牛奶面糊过筛
11.过筛后重新用小火加热，边加热边不断搅拌，直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。即可关火放入冷水过凉后使用。
1、制作卡仕达酱里面还可以加入朗姆酒1/2小勺、香草荚适量、柠檬汁或者柠檬皮等等。
2、做好的卡仕达酱可以放入冰箱冷藏但是最好一次用完。
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卡仕达酱