依依美食客
2018-03-13
1.自制嫩豆腐一块
2.鸭蛋黄个压碎
3.豆腐切成小块
4.锅里倒油烧热
5.倒入压碎的鸭蛋黄炒匀
6.加入一大碗水煮开
7.然后倒入切好的嫩豆腐，用铲子推两下不能太用劲
8.加盐煮大火炖三分钟
9.豆腐煮入味加点湿淀粉收汁
10.收汁后加点鸡精轻轻翻一下即可
豆腐下锅，因为是嫩豆腐要轻轻的用铲子推两下，不要把豆腐弄碎
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