蒸蛋粥
2017-08-29
1.准备好白蛤蜊.
2.准备好面粉，鸡蛋，葱。
3.白蛤蜊漂净，放入开水中煮至壳微开，立刻捞出.
4.剥去外壳，去掉沙线.
5.放入清水中，漂净，捞出.
6.鸡蛋与面粉放入大碗，
7.放入白蛤蜊肉，加点清水搅拌匀，
8.加入葱花，盐，胡椒粉，搅拌成面糊。
9.取平底锅，油热，放入面糊
10.两面煎透即可.
1.白蛤蜊可以放入淡盐水中，让其吐出沙子再做。2.清水不要一下子加太多，分做2-3次加。
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