1.材料称量好。
2.蛋黄,蛋白分离。
3.把玉米油,牛奶,蛋黄,糖18g,盐加入混合均匀。
4.筛入低筋粉和可可粉。
5.搅拌均匀至无颗粒即可,此时烤箱预热120度。
6.蛋白加入柠檬汁,分三次加入剩余的糖,打发至干性发泡(提起打蛋器蛋白呈小尖角)。
7.加入三分之一的蛋白到蛋黄糊翻拌均匀。
8.剩余的蛋白再加入到上图中。翻拌成均匀的面糊。
9.倒入模具中,再轻震两下,把次泡震出。
10.放入烤箱中层,烤60分钟。
11.出炉再震两下,把热气震出,倒扣放凉。
12.蛋粒脱模切块。
葱油饼,这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作…
剁椒鱼头:鱼是一种很常见的食材,鱼肉肉质鲜嫩多汁,含有丰富的…
桃酥,一般在蛋糕店都会买得到的点心,它分为甜咸口味,吃起来香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理,是我非常喜欢吃的,…