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美味马蹄草拌黄瓜

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美味马蹄草拌黄瓜
曲奇爱猫 2017-08-27

美味马蹄草拌黄瓜

今天要教大家的这道菜是美味马蹄草拌黄瓜,作为一道深受大家喜爱的家常菜,老少皆宜,自己在家制作也非常简便,干净卫生又实惠。马蹄草口感爽脆,清新自然,黄瓜鲜脆可口,配以盐、水豆豉、生抽等调味,酸甜可口,这道菜色泽清新鲜亮,非常适合夏季食用
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味马蹄草拌黄瓜做法图解1)

1.准备一根黄瓜和一些马蹄草。

步骤二
美味马蹄草拌黄瓜做法图解2)

2.马蹄草去老叶和杂质后放水里清洗干净,洗好的马蹄草打结成团备用。

步骤三
美味马蹄草拌黄瓜做法图解3)

3.黄瓜去皮切成黄瓜条备用。

步骤四
美味马蹄草拌黄瓜做法图解4)

4.把马蹄草和黄瓜码入盘中。

步骤五
美味马蹄草拌黄瓜做法图解5)

5.蒜去皮放入蒜臼中捣成蒜泥。

步骤六
美味马蹄草拌黄瓜做法图解6)

6.水豆豉放入小碗中,加入一匙水调匀,放入蒜泥。

步骤七
美味马蹄草拌黄瓜做法图解7)

7.放入盐一小匙,糊辣椒粉一匙、生抽一匙、味精少许调成味汁。

步骤八
美味马蹄草拌黄瓜做法图解8)

8.把调好的味汁浇在黄瓜和马蹄草中拌匀后即可食用。

凉拌汁的调制可以按个人的口味进行调制。

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