1.准备好所有食材备用。
2.瘦肉切片用地瓜粉叫少许酱油用手抓匀。
3.洋葱切片,青椒随意的用手掰小块。
4.热锅,倒入适量的食用油。
5.待油温烧热的时候,放入瘦肉翻炒。
6.瘦肉炒至七八分熟的时候,放入洋葱,快速翻炒几下。
7.放入青椒块,快熟翻炒均匀。
8.青椒煸炒两分钟左右,放入盐和少许鸡精,翻炒均匀,即可出锅。
瘦肉先用少许地瓜粉和酱油抓匀,比较入味。
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