菠萝炖排骨
2017-11-12
1.红豆提前浸泡一夜，放到锅里，加适量水，加入适量砂糖同煮至于红豆到需要的软糯程度 （煮红豆的水，别加太多，够煮到需要的程度就行）， 红豆煮好捞出沥水，可以再加入一些砂糖拌匀即可
2.将制作中种的材料放在一起，揉成面团，放到温暖湿润处发酵到原来的2.5-3倍大左右
3.发酵好的中种，和主面团中除黄油以外的其他材料，放在一起揉成面团，再将黄油加入揉进面团
4.揉好的面团放入容器，蒙保鲜膜，放在室温下松弛30分钟（今天室温29度）
5.松弛好的面团取出，分成6等分，取2个小面团，擀开成大小差不多的两个圆片，其中一片放上适量红豆馅，边缘的一圈不用放上，将另外一张圆面片盖上来，两个圆片的接口处捏弄即可；也可以把1分面团擀成圆面片，其中一半上放上适量红豆馅，将另外半片盖过来，并捏弄接口处即可
6.整理好的面团放到温暖湿润处发酵至于原来的2-2.5倍大左右
7.烤箱预热190度，面团表面刷全蛋液，烤箱中层15分钟左右
室温在29度左右
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
红豆面包