辣香扇贝 2018-01-04

主料

• 韭菜200
• 中筋粉150
• 肉末60
• 鸡蛋4个

辅料

• 油适量
• 水200
• 盐3

步骤一

1.备好主料

步骤二

2.韭菜洗净切碎

步骤三

3.鸡蛋打入碗中

步骤四

4.加盐、肉末打散

步骤五

5.加韭菜搅拌均匀后加面粉和水（图片拍的加面粉较少，后来又加了面粉，主料中的面粉用量是最终用量）搅拌均匀

步骤六

6.搅拌均匀

步骤七

7.电饼档刷油，舀一勺面糊开始煎

步骤八

8.一面煎好后煎另一面

步骤九

9.成品图

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