逆行白鸽
2017-08-26
1.面粉中加入酵母，将温水缓缓倒入，边倒边和面，揉成光滑的面团醒发至原来的两倍大。
2.香椿洗净，焯烫后过凉。挤干水备用。
3.将香椿切碎。
4.鸡蛋打入碗中。搅匀。
5.锅中热油焯成鸡蛋碎。
6.将香椿和鸡蛋放在盆中。
7.加入蚝油和鲍汁。
8.加入香油，盐和胡椒 粉拌匀。
9.将面粉擀成小剂子包包子，放在笼屉里二次醒发半小时以上。开水上锅蒸十五分钟即可。
包子包好后要二次醒发，这样蒸出的包子才饱满。
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