月亮弯弯的早餐
2017-08-27
1.蒜头切碎。
2.韭菜洗净切小段。
3.蛋黄打散。
4.先热锅凉油摊好蛋黄液，然后盛出备用。
5.用锅中剩下的油炒香蒜粒，倒入韭菜段大火翻炒，加入盐炒匀。
6.加入摊好的蛋黄饼炒散，淋入少许生抽，料酒炒匀。
7.炒至入味即可。
8.上菜了!
鸡蛋容易吸味，所以韭菜先放盐炒匀，再倒入鸡蛋。
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