1.鸭子处理干净,入沸水锅中焯一焯。
2.酸笋切小块。
3.焯过的鸭子再洗净。
4.倒入电饭锅加入没过鸭子的清水,加入姜片,料酒,盐慢炖1个半小时。
5.待还剩半个小时的时候加入酸笋。
6.如果淡了,可以再加入点盐。
7.煮好酸笋鸭汤非常好喝开胃呢!
8.撒上点葱花真是很好喝!
1、鸭子处理干净焯下水再煮。
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