诱惑你的鼻子
2018-02-17
1.肉切片放盐、料酒、鸡蛋液腌制备用 白醋加糖、盐制成糖醋汁 菠萝、红青椒切小块，蕃茄酱备用
2.油烧四成热时，逐一放入肉片炸成金黄色
3.沥油捞出
4.后再将油烧至八成热再复炸一次，捞出备用
5.锅中加入油用中小火加热放，放入蕃茄酱慢炒
6.将蕃茄酱炒至出泡放入调好的糖醋汁
7.淋入水淀粉倒入菠萝块拌匀
8.依次放入肉、青红辣椒拌匀即可
第一炸肉片成形即捞出，第二次复炸没温一定加热，不能炸得时间太长，肉会失去水分变硬
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