指尖的味道
2018-02-27
1.茄子洗净用刀切成长条，码入盘中
2.锅中放水放入蒸架，把盘子放在蒸架上，蒸10分钟
3.蒸熟的茄子沥干汤汁
4.锅热放适量油，放入油辣椒炒香
5.盛入事先切好的蒜末碗中，加入糖，盐，鸡精
6.淋入蒸好的茄子上
红油辣椒中已有盐份，所以盐要少放
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