丹丹的下厨记录
2017-12-23
1.带红衣生花生150g小火煲一小时
2.凤爪去甲洗净，冷水入锅多加水，八角一个，大姜3-5片大火煮开，转中火煮五分钟，期间不断撇浮沫，五分钟后关火，捞出洗净。这步很重要决定了汤的味道
3.将凤爪倒入煲好的花生
4.加入洗净的100g红枣
5.加入适量料酒，姜片大火煮开，转中小火30分钟。
6.完成
花生不要去红衣、红枣挑选核小肉多皮薄的
花生凤爪煲
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美味的花生红枣凤爪煲
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