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家常菜苦瓜炒香肠

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家常菜苦瓜炒香肠
好想你美味 2018-03-26

家常菜苦瓜炒香肠

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜苦瓜炒香肠做法图解1)

1.准备食材

步骤二
家常菜苦瓜炒香肠做法图解2)

2.香肠用温水洗净后放入盆里倒入料酒盖上蒸15分钟

步骤三
家常菜苦瓜炒香肠做法图解3)

3.苦瓜洗净后切开去除籽和里面的白色膜

步骤四
家常菜苦瓜炒香肠做法图解4)

4.切成片

步骤五
家常菜苦瓜炒香肠做法图解5)

5.准备生姜和蒜片

步骤六
家常菜苦瓜炒香肠做法图解6)

6.锅内水开后倒入苦瓜加入2克盐焯水后捞起洗净

步骤七
家常菜苦瓜炒香肠做法图解7)

7.蒸好的香肠切成薄片

步骤八
家常菜苦瓜炒香肠做法图解8)

8.热锅温油下入姜蒜爆香

步骤九
家常菜苦瓜炒香肠做法图解9)

9.倒入苦瓜煸炒出味

步骤十
家常菜苦瓜炒香肠做法图解10)

10.加入盐煸炒均匀

步骤十一
家常菜苦瓜炒香肠做法图解11)

11.倒入香肠煸炒均匀

步骤十二
家常菜苦瓜炒香肠做法图解12)

12.加入鸡精和白糖煸炒均匀后熄火出锅

1.苦瓜焯水的时候加入少许盐能保持菜色不泛黄。2.各家的香肠咸淡不同,加盐时候要自己控制,不喜欢加糖的可以不加

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