1. 主辅料: 芹菜、豆腐干、胡萝卜
2. 把芹菜洗净切段。
3. 豆腐干切条。
4. 把胡萝卜洗净切丝。
5. 热油,先放入胡萝卜丝煸炒均匀。
6. 再放入芹菜,反复翻炒至芹菜断生。
7. 放入豆腐干。
8. 炒制后,加盐调味。
9. 继续翻炒均匀,即可关火。
10. 出锅装盘,即可上桌品味。
1、因为豆腐干是熟的,可以最后放。2、此菜不宜用生抽酱油调色。
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