一只爱吃的小兔子
2018-03-20
1.准备好原材料。
2.牛奶倒入打蛋盆，奶油奶酪放进去隔热水融化。
3.趁热嗮入低粉和玉米淀粉拌匀。
4.蛋清加两滴白醋打出泡，后再分次加入白糖打发。
5.面糊凉后加蛋黄和酸奶拌匀。
6.分三次加入打好的蛋清翻拌均匀。
7.模具铺好油纸。
8.拌好的面糊倒入模具内。
9.用水浴法110℃烤一个小时，140℃烤半小时，筷子插入提起不沾面糊就好了。（还是裂开了，不过外面脆里面还是很嫩，很好吃。）
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