1.开水焯好的豆腐
2.热.锅起油放入姜、蒜煸出香味
3.豆瓣煸炒出香味
4.加入焯好豆腐均匀翻动
5.加入清水没过豆腐炖煮十分钟左右
6.起锅时加入生粉汁
7.麻、辣、鲜、香
豆腐切丁开水焯掉生气味
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