1.把洗好的鸭蛋,放在阳光下晒一天,就可以了!
2.准备杨梅酒。
3.准备红辣酱。
4.准备盐。
5.把鸭蛋放在杨梅酒里浸泡一下,然后取出。
6.浸泡过杨梅酒的鸭蛋在放入红辣酱中,是红辣酱包裹住鸭蛋,然后取出。
7.前两步都做好的鸭蛋,两头粘上盐。
8.蛋全部弄好了,放入塑料袋中,扎紧口子,放在干燥的地方,过25天就可以吃了,但是要煮熟的(⊙o⊙)哦!
9.铛铛~鸭蛋熟啦!
原本做咸蛋都用泥巴裹着蛋,因为嫌泥巴太脏了,所以用红辣酱代替。
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