小竹私房菜
2017-12-19
1.鸡脯肉一块。
2.切薄片。越薄越好。
3.核桃，
4.核桃去壳。
5.小豌豆。
6.剥肉。
7.鸡片蛋清生粉上浆。
8.油小火炒核桃。
9.炒小豌豆，小火炒熟。
10.划鸡片，一片片下，熟了捞起。
11.很嫩的鸡片，嫩到如同豆腐。
12.三样食材下锅，加水淀粉勾薄芡，糖，盐。翻炒。
13.装盘。
如鸡肉不鲜，可加味精。
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