米粥饭粒
2018-02-14
1.猪蹄斩块，洗净
2.加姜，葱，少许料酒，焯水，沥干水分备用
3.炒锅放适量油，倒入冰糖，小火炒糖色
4.倒入猪蹄，翻炒均匀，再沿锅浇料酒，酱油
5.加开水没过猪蹄，放入桂皮，八角，葱，姜，大火烧开
6.转高压锅炖20来分钟
7.待冷却后，转炒锅大火收汁
8.装盘即可
八角桂皮能少尽量少，起到小小调味即可。高压锅炖煮时，满屋飘香。真真是未食已垂涎~~
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