绝味下饭馆
2018-03-07
1.莲藕去皮，糯米浸泡一小时，借助筷子填入。
2.全部填满。
3.牙签插好，锅里加没过莲藕的水，放入红枣，红糖，家里没红糖了，用了红片糖，一片多点。煮70-90分钟，可以用高压锅，20分钟即可。
4.煮好后，水变少了，可以倾斜锅让藕浸泡在汤里几个小时。取出切片，淋上桂花糖浆。 喜欢红润的色泽可以加多些红糖，最后收浓一点。
糯米要提前浸泡，塞的时候不要塞太紧
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