鸡蛋小碎片 2018-03-10

主料

• 茄子2根

辅料

• 盐适量
• 姜末适量
• 小葱适量
• 蒜末适量
• 油适量
• 鸡精适量

步骤一

1.茄子去蒂，洗净，切条，用冷水浸泡以免变色

步骤二

2.锅内烧油，放入姜末和蒜末炒香

步骤三

3.接着放入茄子炒匀

步骤四

4.加半碗水，煮一会儿，

步骤五

5.放鸡精

步骤六

6.放盐，炒匀

步骤七

7.放小葱，炒匀即可

步骤八

8.出锅

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