1.准备好葱,姜,蒜
2.切好的鱼,加入盐,鸡精,豆瓣,酱油,料酒,淀粉。
3.锅中倒油,开火,放入姜葱,花椒,豆瓣,翻炒。加入水,烧开!
4.把黄瓜,番茄,火腿肠切好备用
5.找把各种蔬菜煮好,滤出来放在盆底。再在锅中依次把鱼头,鱼排骨,鱼肉片煮好。盛放在蔬菜上,撒好葱花即可。
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