好吃豆豆
2018-03-07
1.肉片先用油盐,生粉,白糖,生抽等腌一下备用;
2.准备姜蒜;
3.青椒切滚刀块;
4.锅里热油,爆香姜蒜;
5.倒入肉片半煎炒至出香味;
6.倒入青椒一起炒匀;尽量让青椒皮起泡泡;
7.倒入一点生抽调味;
8.少许的盐;
9.最后淋入一点陈醋,炒匀盛盘即可.
青椒也可以先干锅炒一下出香气,再入肉片中炒.陈醋是好吃的关键.
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