1.西兰花用手掰成小朵,清洗干净;
2.蒜切片备用;
3.蚝油倒出至小碗中并加入水,搅拌均匀备用;
4.西兰花放入开水中焯3分钟,捞出备用;
5.热油爆香蒜;
6.加入蚝油,西兰花炒一炒;
7.炒匀出锅。
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