寒塘鱼影
2018-01-29
1.把鸡蛋打散加入白糖，搅拌均匀
2.加入牛奶继续搅拌均匀
3.用一个很细的筛网把蛋液过滤两遍，把蛋筋过滤掉，让蛋液更细腻，撇去泡沫
4.过滤好的蛋液盖上保鲜膜，用牙签在上面扎几个小洞
5.锅内水烧热放上蒸帘，坐上蛋液中火蒸
6.十分钟后但也凝固剂可端出撕掉保鲜膜就可以吃喽
蛋液最好用筛网过一遍，细腻的宝贝比较爱吃
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牛奶炖蛋