韩氏烤鸭 2018-02-15

主料

• 鸡胸脯500
• 土豆2个

辅料

• 精盐少许
• 白砂糖适量
• 葱花适量
• 香菇6朵
• 胡萝卜1个
• 姜片适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 蒜适量
• 白胡椒粉适量

步骤一

1.鸡肉切块

步骤二

2.土豆切块

步骤三

3.胡萝卜切块

步骤四

4.香菇切块

步骤五

5.葱姜蒜切碎备用。

步骤六

6.热锅凉油，烧开

步骤七

7.放入适量白砂糖

步骤八

8.小火将糖化开

步骤九

9.放入鸡胸脯肉

步骤十

10.大火翻炒变白

步骤十一

11.倒入适量生抽、老抽

步骤十二

12.撒少许白胡椒粉

步骤十三

13.翻炒均匀

步骤十四

14.放入土豆块、胡萝卜块、香菇块和蒜头

步骤十五

15.加入适量水

步骤十六

16.加入适量水

步骤十七

17.这时可以加少许精盐，大火烧开

步骤十八

18.最后收汁即可。

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