月亮的厨房时光
2017-08-22
1.新鲜的花甲放在水中养半个小时
2.煮开水，把花甲倒入开水中，开口一个夹起一个，煮好的花甲放入冷水中轻轻洗一下，放一旁待用
3.把生姜，蒜蓉，沙姜，香葱，切好
4.碗中加少许水，依次加入蚝油，酱油，料酒搅拌均匀
5.热锅起油，放入生姜，花椒，干红辣椒，八角，炒香，
6.加入花甲，中火炒，炒时不要随便翻动，肉会掉的呦
7.六分钟后加入调好的调料，沙姜，蒜蓉，即将起锅时加入香葱
8.起锅啦！
加水稀释了调味料以后，可以更加均匀的入味，煮花甲时一定要开水加入，煮开一个夹起一个，这样炒时肉不容易掉，这些工序可不能偷懒呦！
美味的沙香蚝油酱花甲
一道非常下饭的菜！沙姜的奇特香味加上花甲的鲜美，一定要多煮点
来自外婆的小厨房
不错的沙香蚝油酱花甲
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沙香蚝油酱花甲