炒茄子久久
2018-01-12
1.虾挑去背后虾线，或者可以把虾身体的壳直接去掉，但是保留头和尾壳不用动的。（菜场买的草虾，一般好像都是买活虾的，但是我不敢杀活虾，不太想，通常就买了菜场冷冻的虾回来55）
2.草菇（图片是蘑菇，今天没买到草菇 嘻嘻）。
3.香茅段、青柠叶、红辣椒和切好的蘑菇片一起放入煮开的开水内。
4.再加入冬阴功酱料，两人份酱料约需30克左右。
5.加入准备好的虾，烧至红透
6.挤入柠檬汁，约半只的汁，或根据个人口味：）
7.在快关火前5分钟内，加入番茄块，不需要烧很久容易太烂。
8.加入椰子粉，或直接是椰浆汁。
9.搅拌后，装盆，如喜欢可最后放点香菜、味精。
虾挑去背后虾线，或者可以把虾身体的壳直接去掉，只保留头和尾壳不用动的。
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