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好吃的抹茶千层蛋糕

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好吃的抹茶千层蛋糕
花生君 2017-07-21

好吃的抹茶千层蛋糕

抹茶千层蛋糕,好多人都品尝过,特别适合夏季食用,清爽可口,口感细腻,爽滑可口,特别适合小朋友食用。周末正好休息,宝贝提议妈妈我们一起做一个抹茶千层蛋糕好不好啊,瞬间被宝贝的积极性调动,就买来原材料和宝贝一起制作,真的挺不错的
准备时间:15分钟 烹饪时间:35分钟
步骤一
好吃的抹茶千层蛋糕做法图解1)

1.将低精面粉,抹茶粉,细砂糖(90g)混合。

步骤二
好吃的抹茶千层蛋糕做法图解2)

2.把鸡蛋打进去,一边搅拌,一边倒牛奶。

步骤三
好吃的抹茶千层蛋糕做法图解3)

3.牛奶倒完后,倒入融化的黄油,继续搅匀。

步骤四
好吃的抹茶千层蛋糕做法图解4)

4.搅拌好的糊要过筛,这样会使面糊更细腻。

步骤五
好吃的抹茶千层蛋糕做法图解5)

5.把过完筛的面糊放进冰箱冷藏,大概需要1小时。

步骤六
好吃的抹茶千层蛋糕做法图解6)

6.将平底锅小火烧热,不加油,舀一勺面糊到锅里,煎成一张薄饼。

步骤七
好吃的抹茶千层蛋糕做法图解7)

7.把煎好的饼盖上干净的布,放一边冷却。

步骤八
好吃的抹茶千层蛋糕做法图解8)

8.把奶油放在大碗里,放入细砂糖(70g),香精,用打蛋器打发。

步骤九
好吃的抹茶千层蛋糕做法图解9)

9.然后,我们先铺一张饼,抹上一层奶油,再铺一层饼,以此类推。

步骤十
好吃的抹茶千层蛋糕做法图解10)

10.我们在做好的千层蛋糕上在筛一层抹茶粉做点缀。

步骤十一
好吃的抹茶千层蛋糕做法图解11)

11.抹茶蛋糕就做好了,这是切好的样子。

在打发奶油时,可以准备一个大盆,当一些冰块,再把放奶油的碗放上去开始打发。

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