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美味的鹌鹑蛋烧排骨

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美味的鹌鹑蛋烧排骨
辉牛小姐 2018-02-27

美味的鹌鹑蛋烧排骨

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的鹌鹑蛋烧排骨做法图解1)

1.排骨在热水里绰好备用,去血沫,在凉水里在把血沫洗干净,

步骤二
美味的鹌鹑蛋烧排骨做法图解2)

2.葱,姜,蒜子切好备用,

步骤三
美味的鹌鹑蛋烧排骨做法图解3)

3.锅里放有烧热,把花椒,八角,葱,姜,蒜爆香一下,

步骤四
美味的鹌鹑蛋烧排骨做法图解4)

4.把排骨放进去翻炒一下,倒点料酒去腥,再浇上酱油,盐入味,

步骤五
美味的鹌鹑蛋烧排骨做法图解5)

5.接着倒上水煮半个小时,这样容易排骨烂一点,大火烧开,小火慢炖,盖上锅盖。

步骤六
美味的鹌鹑蛋烧排骨做法图解6)

6.等锅里水不多时放上鹌鹑蛋再煮十分钟,也可以加点水煮,让鹌鹑蛋入味,可以点放鸡精,

步骤七
美味的鹌鹑蛋烧排骨做法图解7)

7.等锅里水没有时就可以出盘啦,我每次烧排骨都喜欢撒上点白芝麻点缀,好看又好吃。

排骨要先在热水中去下血沫,鹌鹑蛋先煮熟剥皮备用,白芝麻是我最后装盘时撒在上面的,家里如果没有也可以不撒,

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