美味你
2018-03-10
1.芋头去皮洗干净切粒,腊肠去衣切粒,瑶柱撕成丝,虾米洗干净备用
2.红葱头去衣洗干净切碎
3.锅烧热放油,红葱碎爆香
4.放入腊肠爆香
5.放入虾米,瑶柱丝和芋头粒翻炒一会
6.加入500毫升水,煮到芋头软了
7.盛出一些芋头粒
8.擦烂
9.倒回锅里拌匀
10.280毫升水和粉类调好倒入锅里拌成糊
11.把糊倒入预先抹过油的大盘里，开水锅大火蒸20分钟
12.晾凉切块
13.直接吃也好
14.煎过吃更好
芋头是去皮以后的重量，因为去皮前忘记称了因为材料都煮熟了，而且我分开两盘分两层来蒸，所以蒸的时间比较短，如果是用其他模具来蒸糊比较厚的话，蒸的时间也要相对长一些哦。
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