老方小鱼
2018-01-28
1.豆角摘好清洗干净备用。
2.土豆切滚刀块备用。
3.肉切宽条，葱切成葱花。
4.炒锅放油烧热，放入大料、肉翻炒。
5.接着放入葱花、料酒、花椒面、老抽。
6.倒入豆角翻炒一会儿。
7.放点白糖再翻炒一会，直到豆角变软。
8.加入适量的清水炖制。
9.待豆角8分熟时，放入土豆，适量的盐炖至汤汁浓稠再放少许味精调味儿即可出锅。
10.成品~~
本人还是喜欢颜色重点，所以就多放了点老抽！后放土豆是因为土豆比豆角好熟。
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