青青的烟火生活
2018-02-19
1.准备好食材
2.蚕豆剥去外壳，漂净.
3.锅里油热，放入姜末，蒜末爆香，
4.放入蚕豆煸炒一下，
5.放入盐煸匀，
6.加些料酒，放一点清水，盖锅盖，煮至蚕豆熟.
7.撒些葱花煸匀即可.
1.炒蚕豆的时候，盐要早些放才容易入味.2.放些料酒，素菜荤做，好吃。3.用些清水焖煮一下，不要一直翻炒，这样蚕豆皮会比较嫩.
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