煮煮凤凰
2018-03-03
1.准备鲫鱼、木瓜
2.鲫鱼处理干净抹干水份，锅烧热倒入适量食用油放入鲫鱼煎至两面金黄，生姜3片。
3.砂锅水煮开
4.放入煎好的鲫鱼、生姜片，大火煮开转中小火煮15分钟
5.利用煮鲫鱼汤的时间，把木瓜去皮、籽，切块。
6.鲫鱼汤煮至变白色
7.放入木瓜
8.大火煮开转中小火
9.煮15分钟汤变奶白色即可
10.成品
鲫鱼买回来处理干净，特别是鱼肚里面的黑膜要清理干净。鲫鱼煎好，锅水煮开才下锅煮。
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