1.鸽子准备好,剪块。
2.备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好。
3.冷水入锅,快要滚开时去沫。
4.然后转入炖锅中。加入姜葱、红枣和益母草。
5.电炖锅通电源,慢炖,时间到就好了。
6.加入胡椒粉和盐,装碗。
鸽子不用焯水,冷水入锅去沫即可去腥。
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