淡淡的味道
2018-01-12
1.剔除的白肉去皮
2.切条
3.鸡蛋打散，备好淀粉
4.将肉条先裹上鸡蛋糊然后再均匀蘸上干淀粉
5.热油锅
6.6-7成热，下入肉条，炸成金黄色
7.捞出沥油备用
8.炒锅留底油，放入白糖
9.白糖炒至接近琥珀色冒小泡关火
10.放入炸好的肉条，使之均匀的裹满糖汁
11.出锅散开放凉
12.装盘。
肉一定要炸透，逼出肉里多余的油脂，有益健康，达到香而不腻的目的。
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