果果的小厨房
2018-03-13
1.猪肥肉清洗干净
2.准备好淀粉和蛋液
3.猪肥肉切成长条
4.将肉条先裹上蛋液
5.在裹上淀粉
6.锅中倒入多点的油
7.油烧热后下入肉条炸长金黄色，捞出控油
8.炒锅留底油，倒入白糖
9.熬成琥珀色关火
10.倒入炸好的肉条
11.快速翻炒均匀，使肉条均匀裹上一层糖汁
12.先放到大盘里，一根一根分开后，自然冷却后，在装小盘食用
肉一定要炸透才能把里面的油脂逼出来
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