双色小茄子
2018-03-07
1.鸡翅中洗净，泡一会出血水。用牙签戳一些小眼儿，以便入味儿。
2.葱丝，姜丝，盐，料酒，胡椒粉，生抽把鸡翅腌上，冷藏两小时以上。
3.煎锅不用放油，加热，把腌好的鸡翅一块块放入锅中，中小火。
4.一会儿就煎好一面了，翻个身。慢慢的，鸡翅中的油会渗出来。
5.两面全部煎成金黄色，熟了~
6.OK，香喷喷的，外酥里嫩哦，小朋友们超喜欢的。
无甚技巧，超级简单，要一定说窍门，那就是不粘锅啦，不沾嘛，当然形体完整，色泽米粒啦~哈哈。
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