1.买回来的鸡翅用冷水浸泡半小时,后沥干
2.这个时候鸡翅已经沥干了,用牙签把每个鸡翅正反都戳几下,方便腌制的时候好入味
3.给胡椒粉,
4.给盐,白沙糖
5.加酱油,醋,料酒,搅拌均匀,等一个小时后就可以下锅煎
6.锅洗干净,把油烧热了
7.因为第一次煎,我分两次放的,
8.煎几分钟就可以翻面煎了,剩下的跟上面一样煎就可以,等上几分钟,撒点孜然粉就可以品尝美味了
把鸡翅买回来用冷水泡半小时,这样血水也出来了,腥味也少些了,
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