一杯两盏淡酒
2018-01-24
1.爆玉米，用水略冲洗后，铺在厨房纸上，晾干。
2.倒入油，搅拌均匀，让每颗玉米都沾上油。
3.玉米倒入锅中，用筷子不停划炒。
4.等有一颗玉米开始爆出来后，就盖上锅盖，小火，中间要摇晃锅子，以免焦掉。
5.另起一锅，糖和适量的水，中火烧。
6.熬至糖汁在筷子上能拉出丝
7.能拉出丝后，马上就变成了焦糖色。
8.倒入玉米花
9.快速搅拌，让每颗玉米都沾上糖汁。
10.又香又脆的玉米花
糖汁要熬到能用筷子拉出丝
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