醉虾食客
2018-02-10
1.准备材料，上肉剁碎，
2.剁好的前腿肉加入捏碎的豆腐
3.下半个鸡蛋，
4.再加入少许糖、盐、生抽、料酒、胡椒粉、麻油、姜末搅拌均匀
5.再下适量的生粉和少许油
6.搅拌均匀
7.锅里烧热水
8.用勺子舀一勺豆腐肉沫，再用手稍微弄圆一些
9.放入锅里
10.等到丸子差不多煮好
11.下菜心煮开
12.再加入枸杞
13.汤可以再加点盐调味即可
1、这个丸子带一点肥肉才好吃，剁肉的时候千万别剁太碎了，否则影响口感2、豆腐也不宜过多，过多水分大，做丸子比较难成型3、菜心可以换成丝瓜或者其他菜，自己喜欢就行
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
豆腐丸子