1.猪肉洗净,加生姜剁成末。
2.剁好的肉末加入料酒、少许酱油、食盐调味。
3.冬瓜去皮洗净,切薄片。
4.切好的冬瓜片摆盘。
5.再把肉末均匀的码在冬瓜上。
6.放入蒸锅大火蒸8—10分钟即可。
7.出锅后淋上少许香油,撒葱末。
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