果果的小厨房
2018-02-28
1.材料：两个鸡蛋，木耳，韭菜
2.鸡蛋打散，韭菜切段
3.锅里油六七成热时倒入鸡蛋，炒好倒入碗中备用
4.到少量油，放木耳下去翻炒，放适量盐调味，小心炸锅
5.木耳炒好倒入韭菜和鸡蛋翻炒片刻，韭菜不用炒太久，有香味就可以了，放适量盐调味
6.起锅前加入少量味精
7.以前都是做的韭菜炒鸡蛋，第一次加入木耳，更加好吃，香嫩
防止木耳炸锅1凉水泡，泡的时间要足够长，8小时左右，木耳没泡透，就容易炸锅2木耳尽量撕成小块3绰水，可减少炸锅
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