1. 韭菜洗净切段,木耳稍微切一下,鸡蛋打散。
2. 锅中倒油(稍多点),热了后把鸡蛋倒进去,炒熟后加韭菜,稍炒几下加木耳,再放入酱油,盐,鸡精调味就可以了。
木耳可以提前多泡一些,然后分小份装进保鲜袋放到冰箱里冻起来,再做菜的时候拿出来就可以用了。
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