环绕指尖的厨房
2018-08-16
1.茄子洗静后切断打花刀！
2.放入清水中，泡5分钟
3.锅中倒油加热，放入控干水的茄子煎到金黄后装盘，
4.锅中在倒油，热油后将辣椒酱，大蒜抹炒香
5.在加入煎好的茄子，炒熟
6.最后放入干辣椒，盐，鸡精调味，水淀粉起锅
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