1.和面,用水把适量的酵母化开,一般酵母后面有说明按照比例放就可以了,把面揉好发一个小时,是原来的2倍大就可以,冬天和夏天时间不一样,冬天时间长些~
2.刮南瓜皮,这种南瓜好吃,水多
3.南瓜切碎,不要切太大
4.葱切碎
5.辣椒切碎
6.辣椒和葱切碎和南瓜碎放一起,加盐、五香粉、鸡精、耗油、香油、油,搅拌均匀
7.把面柔光搓成长条
8.揪成大小均匀的小剂子,揉圆
9.压扁,用擀杖擀成圆的,一定要中间厚,跟擀饺子皮差不多
10.放入刚调好的南瓜馅
11.用手捏住一端旋转捏
12.好啦,
13.上锅蒸30分钟
14.新鲜出炉啦~~~
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