1.肉糜加入料酒,生粉,盐,搅拌出筋道备用
2.胡萝卜半根,切圆片
3.糯米提前浸泡半天,备用
4.用圆勺与手做肉丸,并裹上糯米
5.盘中先垫好胡萝卜圆片,然后做好的肉丸放置在胡萝卜片上,丸子上点缀枸杞;蒸锅烧水等水开。
6.水开后,盘子放入,盖盖子,蒸8分钟
7.可爱的刺毛团出炉啦
糯米提前4小时浸泡
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