红豆儿
2018-08-17
1. 用净水浸泡糯米两小时以上（ps：可以前一晚就泡着），沥干水分待用。
2. 肉末加料酒（一点点就好了），盐，耗油，生粉，姜末，向一个方向搅拌均匀并上劲。
3. 将肉末揉成一个个大小均匀的肉丸，滚上糯米，下锅大火蒸15分钟，关火后焖10分钟，即可。
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